Друзья,
Продолжаем курс лекций «Иудаизм и еврейские традиции», прочитанный в Нью-Йорке, в 2000-2001 годах.

Лекция пятнадцатая из третьей темы нью-йоркского курса лекций «Иудаизм и еврейские традиции»

Лекция 15. Кашрут

Праздник «Ту би-Шват» – Новый Год деревьев. Кошерный – «сильный, пригодный, качественный». Три принципа кашрута.Правила «парве». Год Шмиты. Кошерная соль (и туалетная бумага). Молочные продукты – халав-Израэль. Животные, птица, рыба и морепродукты – кошерные и не кошерные. Коровье бешенство и генная инженерия. Кашрут как способ обособления. Недопонимание между народами и проблемы, вызванные пищевыми табу и кашрутом. Кошерное и трефное. Резники (шойхеты) – почетная специальность. Спиртные напитки.